Elaborar un Mole Poblano genuinamente es todo proceso que requiere dedicación y muchas selección de ingredientes frescos. Empieza con la pimientos mulato, moreno y varios tipos, asados y sin semillas. Luego, hay que incorporar condimentos como la canela , clavos , anís estrella y fruta de piña, j

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego dorar en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, incorpora el c